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小金听得连连点头,他按照江乔教的法子做,然后将鱼肉泥朝一个方向搅打,手上抹一点猪油,准备开始团鱼丸。
可他怎么也团不好,团出来的鱼丸不是大了就是小了,要么就是不规则的多边形。
江乔指点他,“你用虎口挤出鱼肉泥,再用勺子挖下来,这样团出来的鱼丸才圆。”
小金依言照做,果然做出来的鱼丸又大又圆,眼睛一亮,“江厨师长,你真是神了!”
江乔乐了:“我不是神,是做的多了,所以知道一些技巧。”
小金摇摇头,“你看我就不行。”又道,“其实我最开始来食堂,是想应聘大厨的,但无奈厨艺不过关……”
江乔认真看他一眼,“只要勤学多练,以后你也能当大厨。”
小金摇摇头,叹气道,“我知道,你是在安慰我,我没有那个天赋。”
江乔不是安慰小金,而是说的真
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